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江苏伊例家酱油-老抽-酱料-料酒-蒸鱼豉油销售费用
发布时间:2019-03-28 浏览量 :

  伊例家花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  伊例家人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建伊例家酱油文化博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏伊例家食品有限公司引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  伊例家在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后立即成为市场上炙手可热的产品。


  伊例家,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  料酒:去腥提鲜、增香提味;适用于:做鱼、炒菜、调味等。


  红烧酱料:它是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体,精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料,经过浸泡、调配、灭菌等工序秘制而成的一种新型复合调味料,炒出来的菜肴颜色红亮,高温久放不褪色,反光度更高。适用于:小炒、红烧、炖菜等;如:红烧肉、红烧鱼、红烧狮子头、炒花蛤、回锅肉等


  金标生抽:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为一级(氨基酸态氮≥1.0g/100ml);适用于:点蘸、凉拌、小炒、拌面等;如:竹笋炒肉、口水鸡、啤酒鸭、水煮鱼等


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  鲜味生抽:氨基酸态氮≥1.2g/100ml,适用于:佐餐、凉拌、蒸鱼、炒菜。

  荤素搭配才是合理的饮食习惯,吃惯了大鱼大肉的同时,特别希望餐桌上能有一盘素菜,能够解油腻,下饭。一般常见的素菜有素炒西兰花,青椒炒豆皮,清炒小白菜等,这些菜多半都能在大家的餐桌看到。不仅如此这素炒西兰花我就经常吃,西兰花的营养价值高,无论怎样做都很好吃。那么说起这几道菜来,你们可都会做呢,那么接下来就来分享给大家这几道美味又好吃的素菜吧,清香又爽口。吃过之后你一定会爱上它。


  1、素炒西兰花


  这道素炒西兰花可以说是一道家常菜了,不仅如此它还含有很多的营养物质,比如里面含有抗氧化防癌症的微量元素。只需要简单的清炒即可食用,将西兰花切成小块清洗干净后,下锅焯水至八分熟,捞出。锅中加入适量油,倒入西兰花翻炒,再加入少量清水焖熟即可食用。


  2、兰包粉丝


  这道菜在外面餐厅的菜谱上是经常看到的了,其实它的做法很是简单,在家里也能轻松的完成,而且包菜它的营养极高,而且价格也很便宜,和粉丝搭配在一起味道也很棒。包菜下锅炒制变软即可下入泡好的粉丝焖熟即可。


  3、孜然土豆片


  这道孜然土豆片吃起来风味独特,当然做法也是很简单的。将新鲜土豆去皮切成小片,再加水浸泡。锅中里放油,放入泡好的土豆片,煎至金黄。然后把孜然和干辣椒倒入锅里,翻炒均匀,加盐调味,出锅即可开吃。


  4、家常豆腐


  家常豆腐的做法很是独特,它用到的材料便是豆腐和豆瓣酱,这两样食材的综合,更有一番韵味。将准备好的豆腐清洗干净后切成小块,下锅煎至两面金黄,捞出后,再次回锅加入豆瓣酱等调料翻炒均匀即可。


  5、油焖茄子


  油焖茄子做法很简单,但吃起来油而不腻,香嫩可口。先将茄子切洗干净后切成滚刀块。再下入油锅中焖炸变软,控油后回锅,撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子,再加入料酒、酱油、白糖、精盐、翻炒片刻。


  6、青椒炒豆皮


  豆皮吃起来鲜香脆嫩,当然它和很多食材搭配起来都是和美味的,并且做法都不难。像这道青椒炒豆皮,将青椒下锅爆香后,加入豆皮翻炒均匀,加入盐、生抽调味,再次翻炒均匀即可。


  这几道素菜虽然不能和大鱼大肉相比,但是这几道菜简单易做,清爽又解腻,在我心中它们可以胜过一切美食。


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