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江苏伊例家酱油-味极鲜-一品鲜-蒸鱼豉油商家招商
发布时间:2019-03-27 浏览量 :

  伊例家花园式产业园创立于2010年8月,坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树,流水潺潺,山水相映,古木葱葱,亭台楼榭。


  伊例家人秉承“取法自然,崇尚健康”的理念,用辛勤的劳动和智慧,酿造出流淌在时光里的纯正酱香,并创建伊例家酱油文化博物馆。博物馆内,诉说着传统手工酱油的历史流脉,红墙石刻,曲水荷香,皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外,是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


  江苏伊例家食品有限公司引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺,以及被称为日本“国菌”的优良菌种,优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料,采用日本进口全自动智能发酵设备,保持密闭恒温发酵6个月以上,酿造出日式的高鲜酱油。


  伊例家在高鲜酱油的基础上,研发出红烧酱料,烧出的菜肴颜色红亮,高温、久放不褪色,反光度更高,香味更加浓郁,满足了现代人对饮食的味觉审美,上市后立即成为市场上炙手可热的产品。


  伊例家,坚持更高端的酿造科技,致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


  蒸鱼豉油:适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


  味极鲜:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为特级(氨基酸态氮≥1.2g/100ml);适用于:蒸鱼、凉拌、小炒等;如:白灼大虾、凉拌牛肉、蒜蓉粉丝虾等。


  一品鲜:原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐;采用日式高盐稀态酿造工艺(恒温密闭发酵6个月以上);酱油等级为特级(氨基酸态氮≥1.25g/100ml);适用于:蒸鱼、凉拌、腌菜、点蘸;如:川味凉粉、酱腌黄瓜、花蛤蒸水蛋。

  猪蹄制作出来的美食是女孩子们的爱。特别是对于我这种喜欢吃靠近骨头的肉类的人来说,吸引力就更大了。据说猪蹄的美容效果一级棒,传说经常吃猪蹄可以让皮肤看起来像小孩子的皮肤一样滑嫩,想想都令人兴奋。今天介绍一道用猪蹄做的一道美食——干香猪蹄。


  想要自己在家里面制作无添加的干香猪蹄,首先我们要准备好材料:首先就是要在超市里面购买两个大猪蹄子;葱姜蒜要提前备好;用到的香料也是非常常见的香叶和八角,另外还有桂皮,推荐大家把这些香料装在一个沙包袋子里面,不然后期吃的时候会有一些麻烦,毕竟谁也不想咬一嘴大料;然后就是常见的生抽和老抽,冰糖,还有食用油和洋葱;如果喜欢吃辣一点的,还可以放一些青红椒。


  制作的过程也不复杂,首先我们要把猪蹄清洗干净,尽量把它切小一点,一个猪蹄切成四块儿。有猪毛的话也要用打火机处理,当然也可以使用镊子帮忙拔猪毛。放在冷水锅里面开大火,等到沸腾的时候会看见上面有一层褐色的物质,捞出来扔掉,然后用温水再冲洗一下。猪蹄毕竟是平常会踩在那个里面,所以一定要注意卫生程度,购买猪蹄也要在非常正规的肉食店里面买。


  然后把上面我们说到的那些香料一起放进一个小一点的香料包里,八角和桂皮,还有香叶和干辣椒全部都装进去。根据我们上面说到的猪蹄用量,桂皮的用量大约在4cm左右,宽度是1cm;八角四五个就可以;另外还要准备两片儿香叶;如果喜欢吃辣椒的话可以多放一些干红辣椒。重新拿一个锅加上热水,把已经冲洗干净的猪蹄放进去,葱姜蒜放进去后也不要忘记放冰糖,还有香料包,另外还需要一大勺的生抽和半勺老抽,焖煮的时间大约在半个小时。


  把猪蹄捞起来以后,稍微晾干一些,就可以放到大约170左右的热油里面油炸了,在油炸的时候要用小勺子把热油舀起来淋在猪蹄表面,颜色看上去是金黄色的时候,就可以捞出来了。在炒锅里面再放一些油加热,然后把洋葱切成的碎粒,还有青红椒粒放进去炒出味儿,之后再把猪蹄放进去搅拌一下。准备出锅的时候撒上一些干香粉,尽量均匀一些!因为对于喜欢吃的东西我还是比较克制的,偶尔吃一次,毕竟还是要考虑到体重问题。


  想啃猪蹄不?超简单干香做法做一下,香的边啃猪蹄边舔手指头。一般在家里面制作干香猪蹄,端到桌子上不到两分钟的时间就被朋友们秒光了,其中不乏一些看上去很苗条的美女们,说多吃猪蹄能够年轻好多岁。小的时候我对于干香猪蹄的印象还是在一次老乡的喜事饭局上,因为是小面积的请客,所以主人做了很多日常席上不常见的菜,可真是美了我了!我个人喜欢的搭配当然是酒,小孩子还是喝一点汽水就可以了。


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