行业新闻

　　伊例家花园式产业园创立于2010年8月，坐落于骆马湖畔。园区占地360多亩，是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。园区内有万株千年牡丹树，流水潺潺，山水相映，古木葱葱，亭台楼榭。


　　伊例家人秉承“取法自然，崇尚健康”的理念，用辛勤的劳动和智慧，酿造出流淌在时光里的纯正酱香，并创建伊例家酱油文化博物馆。博物馆内，诉说着传统手工酱油的历史流脉，红墙石刻，曲水荷香，皇家建筑的雄伟与苏州园林的精致在这里交相辉映。博物馆外，是古法酱油酿造与现代科技的完美结合。


　　江苏伊例家食品有限公司引进全球先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺，以及被称为日本“国菌”的优良菌种，优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料，采用日本进口全自动智能发酵设备，保持密闭恒温发酵6个月以上，酿造出日式的高鲜酱油。


　　伊例家在高鲜酱油的基础上，研发出红烧酱料，烧出的菜肴颜色红亮，高温、久放不褪色，反光度更高，香味更加浓郁，满足了现代人对饮食的味觉审美，上市后立即成为市场上炙手可热的产品。


　　伊例家，坚持更高端的酿造科技，致力于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。


　　蒸鱼豉油：适用于佐餐、凉拌、烹饪、炒菜等。


　　味极鲜：原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐；采用日式高盐稀态酿造工艺（恒温密闭发酵6个月以上）；酱油等级为特级（氨基酸态氮≥1.2g/100ml）；适用于：蒸鱼、凉拌、小炒等；如：白灼大虾、凉拌牛肉、蒜蓉粉丝虾等。


　　一品鲜：原料挑选非转基因脱脂大豆、苏北冬小麦和精制食用盐；采用日式高盐稀态酿造工艺（恒温密闭发酵6个月以上）；酱油等级为特级（氨基酸态氮≥1.25g/100ml）；适用于：蒸鱼、凉拌、腌菜、点蘸；如：川味凉粉、酱腌黄瓜、花蛤蒸水蛋。

　　热天没胃口，就要想尽办法给家人做消暑，又开胃的饮食。光吃西瓜和冷饮不可取，会伤脾胃。今天给大家分享的两道蒸菜就可以很好的减轻秋燥，还可以消食减肥呢，做法超级简单，而且会让你超有食欲，一次吃一盆都不会腻，一起试试


　　【清蒸豆角】


　　材料：长豆角盐低筋面粉


　　蘸料：蒜生抽蚝油盐香油


　　做法：


　　1长豆角洗净切成两厘米左右的小丁，放入盆中，加入适量的盐搅匀。


　　2放入适量的低筋面粉（可以是普通面粉＋适量淀粉）搅匀，让豆角丁均匀的沾满干粉。


　　3放入蒸屉中，摊匀。


　　4大火蒸五分钟即可熟透。


　　5用蒜泥，盐，生抽，耗油，香油调个料汁蘸食即可，不吃大蒜的可以调辣酱汁也可以。


　　【清蒸白萝卜丝】


　　材料：白萝卜盐低筋面粉


　　蘸料：蒜生抽蚝油盐香油


　　做法：


　　1白萝卜洗净，用擦丝器擦成萝卜丝，放入大碗中，加入适量盐搅匀。


　　2加入低筋面粉，搅匀，让白萝卜丝均匀的沾满干粉。


　　3把沾满干粉的白萝卜丝均匀的放入到蒸屉中。


　　4大火蒸五分钟左右即可熟透。


　　5用蒜泥，盐，生抽，耗油，香油调个料汁蘸食即可，不吃大蒜的可以调辣酱汁也可以。