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截至2021年，伊例家打酱油节已经连续举办六届。前五届打酱油节准时在腊八当天启动，今年因疫情影响，打酱油节从腊八推迟至四月，“百花盛开，万物酱香”，造就了万人赏牡丹、共打好酱油的盛景。回顾这一路，伊例家打酱油节从最初门口摆几口缸打酱油直到现在发展成为新沂一个大型的民俗活动，体现了伊例家弘扬传统文化、回馈乡邻、打造品牌节日坚定的态度与决心。

2016年，伊例家进入了快速发展时期，创始人朱贤兵先生为了回馈家乡，于是准备举办免费打酱油的活动。腊八是我国传统文化节日，俗话说“过了腊八就是年”，从腊八开始，便开始采购过年用的物资。基于此，伊例家首届打酱油节在腊八当日正式开幕，在园区门口搭建舞台，活动吸引了3000多名周边的乡亲排起长龙“打酱油”。

2017年，伊例家第二届打酱油节也准时在腊八相约。当天虽然下着小雨，天寒路滑，但是这丝毫阻挡不了乡亲们的热情。第二届打酱油节的舞台虽然还在园区门口，但是伊例家已敞开园区的大门，欢迎前来打酱油的乡亲们免费参观。

2018年，伊例家打酱油节声名鹊起，为避免园区门口拥堵，于是将主舞台挪到了园区内。穿过一扇扇拱门，走过长长的主干道，看不见尾的长队，都是大家对伊例家的认可。第三届打酱油节，除了可以免费打酱油，现场还展开了酱油知识有奖问答等游戏活动，丰厚的奖品、热闹的氛围引得一家老小齐上阵。另外，特地邀请的传统的戏曲表演，更是让无数老乡拍手叫好。

2019年，伊例家第四届打酱油节当日，上万名百姓前来“打酱油”，盛况空前，让人震撼不已。连续四年举办“打酱油节”活动，已经让伊例家当酱油节成为当地极具特色的大型文化活动，受到了新沂政府和社会人士的高度认可。

2020年，伊例家第五届打酱油节采取线上线下相结合的模式，邀请了知名网红主播进行同步直播。不仅惠及本地相邻，全国各地的朋友都可以通过直播间观看打酱油节开幕式，同时“云打酱油”。同时，园区里还设计了许多游戏活动，让整个节日更具有趣味性。

2021年，经过了特殊的一年，伊例家将打酱油节与百年古牡丹花树相结合，喊出了“打酱油、赏牡丹、汉服游园”的口号。开幕式上有中华十二花朝节花神祭、国风民乐表演，园区内设置了非遗文化沉浸式mini街区，将传统文化和酱油结合起来，给游客们带来了更多元化的新体验。中央电视台新闻频道《新闻直播间》对伊例家第六届打酱油节暨赏千株百年古牡丹花树季进行了详细报道。央视频、人民日报和学习强国等国家级新媒体平台也对此次活动进行了视频报道。